Malzemeler:
1 kg. köftelik kıyma (ben dana kıyma alıyorum. Ama isterseniz kuzu ve dana etinden karışık kıyma da yaptırabilirsiniz)
1 büyük kuru soğan
1+1/4 su bardağı ufalanmış ekmek içi
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 çay bardağı domates suyu
- Kuru soğanı soyup rendeleyelim.
- Bir karıştırma kabına tüm malzemeleri koyup iyice yuğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler yapalım.
- Izgarada veya yağsız tavada, altı ve üstü kızarana kadar pişirelim.
- Kavrulmuş patates ile servis yapalım.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder